INAUGURO ROTISERIA Y BRASERIA "EL LUCERO"

El día sábado 26, inauguró Rotiseria y Braseria "El Lucero", ubicada en Maipú 417, de Juan Pedro Fuertes. En dialogo con "Mi Chaves" Fuertes comentó sobre el nombre del local y la propuesta novedosa de realizar asados a la vista, al estilo gauchesco entre otras variedades de exquiciteses.
"El nombre del local surge porque, nosotros, con mi señora trabajábamos en Sante Fé, yo era chofer de un camión. Despues de vivir un tiempo en aquella zona compramos un caballo que se llamaba "Lucero". No queríamos venderlo, pero cuando surgió esta idea, decidimos hacerlo para invertir en esta propuesta, de hacer una brasería y rotisería. Por eso lleva el nombre y para mi mujer ese animal fue sagrado. Nuestra propuesta es hacer asados y pollos al asador, manto, chorizos, vacio, costillas de cerdo. También hacemos pavo, lechón y corderos por encargue. Lengua a la vinagreta, ensalada rusa, pollo arrollado, piononos, sandwiches de miga, pebetes, matambre casero, distintas variedades de ensaladas. Tenemos una salsa especial para condimentar las carnes, una salsa realizada por nosotros que se llama "El Lucero" y que será un sello de esta rotisería". Para finalizar Pedro Fuertes destacó "esperamos el apoyo de toda la comunidad en este proyecto que iniciamos con mucho entusiasmo".

No hay comentarios: